Resumen: Este artículo explora el concepto de plataforma desde un enfoque infraestructural, centrándose en su rol en la configuración y regulación de las actividades que habilita. Los resultados presentados se refieren a dos tipos de plataformas no digitales: primero,

Resumo: Este artigo explora o conceito de plataforma a partir de uma abordagem infraestrutural, focando em seu papel na configuração e regulação das atividades que ela possibilita. Os resultados apresentados referem-se a dois tipos de plataformas não digitais: primei

Abstract: This article explores the concept of platform from an infrastructural approach, focusing on its role in shaping and regulating the activities it enables. The results presented refer to two types of non-digital platforms: first, the Energy Scenarios Platform,

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Resumen: En la actualidad, el misoprostol es la droga recomendada por la Organización Mundial de la Salud para realizar abortos de forma segura y ambulatoria. En este artículo exploraremos la controversia en torno al proceso de co-construcción de sus indicaciones como

Abstract: Currently, misoprostol is the drug recommended by the World Health Organization for safe and ambulatory abortions. In this article we will explore the controversy surrounding the process of co-construction of its indications as an abortifacient drug in Argent

Resumo: Atualmente, o misoprostol é o medicamento recomendado pela Organização Mundial da Saúde para realizar abortos de forma segura e ambulatorial. Neste artigo exploraremos a controvérsia em torno do processo de co-construção de suas indicações como droga abortiva

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Resumen: En este artículo nos preguntamos: ¿cómo los científicos diseñan nuevos lugares para investigar prácticas sociales? Para dar respuesta, tomamos aportes de los Estudios sobre Ciencia, Tecnología y Sociedad y la Filosofía de la Ciencia. En particular, indagamos

Abstract: In this article, we ask: how do scientists design new places to investigate social practices? To answer this question, we draw on contributions from Science, Technology and Society Studies and the Philosophy of Science. In particular, we inquire into how the

Resumo: Neste artigo preguntamos: Como os cientistas desenham novos espaços para investigar práticas sociais? Para responder, recorremos às contribuições dos Estudos sobre Ciência, Tecnologia e Sociedade e da Filosofia da Ciência. Em particular, indagamos como os div

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Resumen: La ciencia y la tecnología han ganado relevancia en las agendas de política pública en la medida en que se las reconoce como componentes imprescindibles de cualquier estrategia que pretenda hacer frente a «desafíos actuales», muchos de los cuales son definido

Abstract: Science and technology have gained relevance in public policy agendas to the extent that they are recognized as essential components of any strategy that seeks to face «current challenges», many of which are defined as such by the countries of the global nort

Resumo: A ciência e a tecnologia ganharam relevância nas agendas de políticas públicas na medida em que são reconhecidas como componentes essenciais de qualquer estratégia que busque enfrentar os «desafios atuais», muitos dos quais assim definidos pelos países do Nor

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Resumen: La ciencia ciudadana es un enfoque que promueve el involucramiento del público en general en distintas actividades de investigación y podría contribuir con distintas fases de la formulación de política pública. En este estudio reflexionamos sobre el papel pot

Abstract: Citizen Science is a framework that promotes the involvement of the general public in different research activities, which could contribute to various stages of public policy making. This paper reflects on the potential role of Citizen Science in socioenviron

Resumo: A Ciência Cidadã é uma abordagem que promove o envolvimento do público em geral em diferentes atividades de pesquisa e poderia contribuir para diferentes fases da formulação de políticas públicas. Neste estudo refletimos sobre o papel potencial da ciência cid

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Resumen: El trabajo presenta resultados de una investigación que analiza una experiencia de colaboración y coproducción de conocimientos entre la universidad y su entorno. Estos procesos involucran dinámicas de interacción que implican estrategias de los protagonistas

Abstract: The paper presents results of a research that analyzes experiences of collaboration and co-production of knowledge between the university and its environment. These processes involve dynamics of interaction that imply strategies of the protagonists, previous

Resumo: O artigo apresenta resultados de uma pesquisa que analisa experiências de colaboração e coprodução de conhecimento entre a universidade e seu entorno. Esses procesos envolvem dinâmicas de interação que implicam estratégias dos protagonistas, experiências prév

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Resumen: En la presente comunicación reflexionamos sobre los efectos de la incorporación de las plataformas digitales en la educación universitaria revisando las opciones políticas y tecnológicas que presuponen y la performatividad que conllevan en la construcción de

Abstract: In the present communication we reflect on the effects of the incorporation of digital platforms in university education, reviewing the political and technological options that they presuppose and the performativity that they entail in the construction of edu

Resumo: Na presente comunicação refletimos sobre os efeitos da incorporação das plataformas digitais no ensino universitário revisando as opções políticas e tecnológicas que as fundamentam e a performatividade que implicam na construção das identidades educativas.As

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Resumen: Este estudio evaluó el efecto de un recubrimiento de almidón de maíz con aceite esencial de orégano en masa de pizza precocida (MPP) en el envejecimiento de la miga durante su almacenamiento. Se experimentó la técnica de inmersión, mediante un diseño bifactor

Abstract: This study evaluated the effect of a cornstarch coating with oregano essential oil on the aging of precooked pizza dough (PPD) during storage. The dipping technique was used in a two factorial design (30-60 seconds dipping and 60-120 minutes drying). The infl

Resumo: Este estudo avaliou o efeito de uma cobertura de amido de milho com óleo essencial de orégano em massa de pizza pré-assada (MPP) no envelhecimento do miolo durante seu armazenamento. Foi experimentada a técnica de imersão, utilizando um desenho de dois fatore

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